VLEES TEN ONRECHTE IN VERDACHTENBANK
In kringen van duurzame ontwikkeling is het een breed geaccepteerd dogma dat het eten van vlees en dierlijke producten — en dan vooral rood vlees — slecht is voor natuur [...]
VAN TOILET NAAR AKKER EN WEER TERUG
Al duizenden jaren worden ontlasting en urine gebruikt om de akkers te bemesten. In Nederland zijn we daar een eeuw geleden om hygiënische redenen mee opgehouden. Grietje Zeeman, hoogleraar ‘Nieuwe [...]
DE WEEK VAN AALT
Maandag Trouw kopt op de voorpagina ‘Landbouw moet nog intensiever’ en heeft in de krant een interview met Aalt Dijkhuizen, bestuursvoorzitter van de Universiteit Wageningen. Zijn verhaal komt erop neer [...]
Reservevoorraad kan prijsstijging voedsel afremmen
Landbouweconoom Joachim von Braun maakt zich ernstig zorgen over de voortdurende stijging van de voedselprijzen. De wereld is terug in de 19e eeuw, toen de prijzen ook grote schommelingen vertoonden. [...]
GENTECHNOLOGIE
Terwijl Europa discussieert over het al dan niet toelaten van genetisch gemodificeerde gewassen, woedt elders in de wereld een strijd over de vraag hoe gentechnologie kan worden ingezet voor het [...]
BIOLOGISCHE LANDBOUW KAN GEZONDHEIDSCLAIMS NIET WAARMAKEN
Het motto voor de jaarlijkse toogdag van de biologische landbouw, het EKO-congres gehouden op 31 maart op het landgoed Rhederoord luidde dit keer ‘Biologisch op uw gezondheid’. Nu blijkt dat [...]